Hummus de edamame

SERVES

5

DIFFICULTY

Fácil

TIME

15 minutos

Esta salsa es versátil, tiene un sabor fresco y además es buena para ti. Sírvela con totopos o pan de pita tostado, o utilízala como un untable rico en proteínas en sándwiches.

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SERVINGS

5

240

g

Edamame (refrigerado)

2

tbsp

Albahaca fresca, picada en trozos grandes

60

ml

Aceite de soja

2

tsp

Ajo picado

3

tbsp

Zumo de limón

Una pizca de sal

Una pizca de pimienta

AMOUNT PER SERVINGS

Calories 90kcal

Fat 7g

Carbs 2g

Fiber 2g

Sugar 0g

Protein 4g

Method

Triturar el edamame, el aceite, el jugo de limón, el ajo, el comino, la pimienta y la sal en el procesador de alimentos durante 30 segundos, rascando los lados dos veces, hasta obtener una mezcla casi homogénea. Tapar y refrigerar hasta el momento de servir.

Guarde la salsa en un recipiente hermético. Se mantendrá fresco en el frigorífico hasta cuatro días.

Hummus de edamame

SERVES

DIFFICULTY

TIME

Method

Chicken Quinoa and Edamame Bowls

Bowls de pollo, quinoa y edamame

Tempeh and Black Bean Tacos

Tacos de tempeh y frijoles negros

Creamy Pumpkin Curry Soup

Sopa cremosa de curry y calabaza

Chilli Crisp Tofu Bowl

Bowl de tofu crujiente con chile

Crispy Coconut Shrimp

Langostinos crujientes con coco