¿Te apetece algo refrescante, rico en proteínas, sano y repleto de sabor y nutrientes que se cocine lo menos posible? Pues no busques más: Ramen frío de soya y Tofu crujiente para freír en el aire.
Lo que ninguno de ustedes sabe es que yo era intolerante a la lactosa y crecí tomando un vaso de leche de soya caliente antes de acostarme cada noche en lugar de la leche habitual. Así que he crecido con ella toda mi vida y ocupa un lugar especial.
Esta sopa fría lleva CINCO productos de soya diferentes: tofu, salsa de soya, leche de soya, miso y salsa de soya. Me encanta la sopa fría porque, en mi opinión, se pueden saborear más los sabores que cuando está caliente.
