Claudia Polo Barrachina

Siempre hablando o escribiendo sobre cosas del comer en medios como EL PAÍS Gastro, El Comidista o Radio Zaragoza, entre otros. A través de su proyecto personal ‘Soul in the Kitchen’ educa en alimentación y cocina. Autora de ‘Entorno: un libro para cocinar con lo que te rodea’ y ‘Mañanitas: desayunos y rituales’ (Ed. Destino)